Du ngoạn Ninh Thuận - Đà Lạt

Sài gòn từ tháng 8 sang tháng 9/2017  trời trở nóng oi bức, chúng tôi rủ nhau đi dã ngoại ngắn ngày theo tuyến đường đi Ninh Thuận rồi đến Đà Lạt nằm trên cung đường du lịch lừng danh Nha Trang – Mũi Né – Đà Lạt.

Ninh Thuận
Cách Tp HCM 340km Ninh Thuận ẩn chứa sức quyến rũ, đặc sắc của người và cảnh. Ninh Thuận được bao bọc bởi ba mặt núi, một mặt biển, thiên nhiên phong phú từ Núi Chúa hoang sơ, vịnh Vĩnh Hy xanh êm, Tháp Chàm trầm mặc, đến những cánh đồng muối lấp lánh và những vườn nho xanh mướt.Ninh Thuận còn được nhắc đến là vùng đất của nắng và gió nhưng không vì vậy mà mảnh đất này kém sức hấp dẫn đối với du khách phương xa bởi nơi đây sở hữu những bãi biển hoang sơ trong xanh, những đền đài chăm cổ kính, những làng nghề thủ công truyền thống, những món ngon nổi tiếng trứ danh và những con người hồn hậu, mến khách. Người Chăm tại Ninh Thuận chiếm khá đông (đứng thứ 2 sau dân tộc Kinh), tồn tại trên 20 làng, trong đó có những làng vẫn duy trì các tập quán của chế độ mẫu hệ.
 Chúng tôi đến đây vào giữa tháng 9/2017thời điểm được xem là lý tưởng nhất là mùa hè (tháng 5 – 9), mùa này bạn sẽ được tận hưởng biển xanh, cát trắng, nắng vàng và thưởng thức hải sản vô cùng thú vị.
Những điểm nào nên tham quan khi đến Ninh Thuận
Để tham quan Ninh Thuận bạn chỉ cần 3 ngày có thể khám phá những điểm đặc sắc nơi đây. Đầu tiên đến Ninh Thuận bạn hãy đắm mình trong những bãi biển như Bình Tiên, Ninh Chữ, Bình Sơn, Cà Ná hay du ngoạn trên vịnh Vĩnh Hy lặn ngắm san hô và tắm biển tại bãi Cô Tiên (cách trung tâm 42km). Sau đó hãy ghé thăm các tháp chăm tại Ninh Thuận đó là Tháp Hòa Lai (Ba Tháp), Tháp Po Klong Garai, Tháp Po Rame. Ngày hôm sau hãy ghé tham quan Các làng nghề Chăm cổ gồm Làng gốm Bàu Trúc và Làng thổ cẩm Mỹ Nghiệp, tham quan vườn nho chú Ba Mọi thưởng thức rượu nho và không quên mua nho, táo về làm quà. Còn thời gian bạn hãy ghé tham quan khu du lịch sinh thái gồm Vườn quốc gia Núi Chúa và Vườn quốc gia Phước Bình cũng rất thú vị.
Tháp Po klong Garai ( Tên vua Chăm trị vị từ  năm 1151 -1205)

Là quần thể 3  tháp Chăm được xây dựng vào cuối thế kỷ XIII đầu thế kỷ XIV nằm trên ngọn núi Trầu, phường Đô Vinh, Tp Phan Rang tình Ninh Thuận.Từ ngã 5 Phủ Hà chúng ta đi theo quốc lộ 27 hướng tây tầm 5 km nhìn bên tay phải sẽ thấy tòa tháp ngự trị trên đỉnh núi Trầu Là công trình kiến trúc tâm linh tôn giáo cổ xưa nhất của người Chăm, tháp Po Klong Garai được xây dựng bằng gạch Chăm một loại gạch xây không cần đến xi măng, khi thắm nước áp sát vào nhau để một thời gian sẽ tự kết dính đến giờ loại gạch này vẫn là một điều huyền bí của người Chăm, bên cạnh đó có nhiều họa tiết điêu khắc vô cung độc đáo mang nhiều ý nghĩa tượng hình khác nhau, du khách có thể tìm tới tham quan chụp hình với nhiều trãi nghiệm thú vị khác.

Một trong những lễ hội lớn nhất của đồng bào Chăm ở Ninh Thuận là lễ hội Kate, thường được tổ chức vào đầu tháng 7 Chăm lịch (giữa tháng 10 dương lịch). Ngoài ra, còn có lễ hội của người chăm ở các đền tháp bao gồm có 4 lễ như sau: Lễ mở cửa tháp (pơh bang yang) được tổ chức vào tháng giêng; lễ cầu đảo (yuơr yang) được tổ chức vào tháng 4; lễ hội Katê được tổ chức vào tháng 7 và lễ hội cúng Nữ thần (Chabun) được tổ chức vào tháng 9 lịch Chăm. Tất cả 4 lễ nêu trên, xét về nghi thức hành lễ, lễ vật cúng tế đều có điểm chung như nhau, chỉ khác nhau về tên gọi, mục đích, ý nghĩa, quy mô và một số tiểu tiết nghi lễ. 

Lễ hội Kate

Đi thăm một cở sở làm gốm của người Chăm với cách làm gốm độc đáo người đi vòng mâm nặn gốm

 

Ninh Thuận có những món ăn đặc sắc mà bạn không nên bỏ qua là món dông khá ngon và lạ bởi thịt dông ngọt, bùi, thơm, xương rất mềm như sụn và được chế biến thành các món như dông nướng, gỏi dông, cháo dông, dông bằm xúc bánh tráng, lẩu dông lá me); cơm gà tại Phan Rang cũng khá ngon và đặc biệt ăn kèm với rau răm và nước mắm pha với ớt tỏi hay muối ớt rang khô. Ngoài ra còn có các món cúng khá nổi tiếng như bánh xèo, bánh căn, bún chả cá, gỏi ốc nón và món ăn chơi là bánh tráng nướng mỡ hành.
Đến Ninh Thuận mua gì về làm quà?
Đến Ninh Thuận ngoài các loại hải sản (mực khô, tôm khô, cá, mắ) bạn có thể mua những sản phẩm thủ công như bình gốm của làng nghề Bàu Trúc, đồ dùng thổ cẩm của làng dệt mỹ nghiệp (túi xách, ví, khăn) chắc chắn sẽ làm người thân yêu thích. Ngoài ra, bạn có thể mua nho & rượu nho tại vườn nho Ba Mọi hay tỏi Ninh Thuận cũng rất nổi tiếng là thơm và ngon.
Từ tháng 10 – 11 là mùa mưa bão tại Ninh Thuận nên bạn hạn chế đến đây vào thời gian này. 
Thăm Đa Nhim mở rộng

Toàn cảnh thủy điện Đa Nhim

Nhà máy thủy điện Đa Nhim hiện tại được đưa vào vận hành từ ngày 15/1/1964, với nhiệm vụ chính là sản xuất điện với sản lượng bình quân hằng năm khoảng 1 tỉ kWh/năm, ngoài ra còn cung cấp nước cho tỉnh Ninh Thuận hằng năm là 550 triệu m3/năm.
Qua hơn 50 năm quản lý, khai thác vận hành, nhà máy đã góp phần tích cực vào việc cung cấp điện năng cho phát triển kinh tế-xã hội của đất nước nói chung và đặc biệt là cung cấp nước ổn định cho tỉnh Ninh Thuận phát triển bền vững nói riêng.

Để phát huy hơn nữa hiệu quả của Nhà máy thủy điện Đa Nhim hiện tại, Thủ tướng Chính phủ đã đồng ý chủ trương phát triển dự án mở rộng nhà máy trong Quy hoạch điện VII với mục tiêu tận dụng tối đa khả năng của dòng chảy thông qua việc hạn chế lượng xả thừa hằng năm qua đập tràn, tăng công suất nguồn cho hệ thống điện, phục vụ cho việc vận hành điều độ hệ thống điện an toàn, hiệu quả vào giờ cao điểm; duy trì ổn định cung cấp nguồn nước cho sản xuất nông nghiệp và sinh hoạt của dân cư vùng hạ lưu Nhà máy. Sáng 12/12 /2015 tại huyện Ninh Sơn, tỉnh Ninh Thuận,khởi công
 dự án mở rộng là một tổ máy công suất 80 MW, khi đưa vào vận hành sẽ làm tăng sản lượng chung của Nhà máy thủy điện Đa Nhim  thêm 100 triệu kWh/năm. Dự kiến, dự án mở rộng sẽ hoàn thành, đi vào vận hành trong quý I/2018.

Dùng máy khoan hầm TBM để mở rộng

Dự án mở rộng tiếp tục nhận được sự hỗ trợ về nguồn vốn của Chính phủ Nhật Bản thông qua Tổ chức Hợp tác quốc tế Nhật bản (JICA).
Tổng mức đầu tư của dự án là 1.952 tỉ đồng, trong đó vốn vay ODA của JICA 85%; số còn lại (15%) lại là vốn đối ứng của chủ đầu tư.
Đà lạt
Đà Lạt là thủ phủ của tỉnh Lâm Đồng. Với độ cao 1.500 m trên mặt nước biển, Đà Lạt tiết trời mát lạnh và là nơi nghỉ dưỡng lý tưởng ở khu vực miền Nam. Từng một thời nổi tiếng với các điểm tham quan như Thung lũng Tình Yêu, Hồ Than Thở, Đồi Thông Hai Mộ, Thác Voi…, Đà Lạt ngày nay không còn giữ được vẻ hoang sơ như xưa. Các điểm tham quan chính hiện nay khi du lịch Đà Lạt gồm có Hồ Xuân Hương, Đỉnh Langbiang, Dinh Bảo Đại, Biệt Điện Trần Lệ Xuân, Thiền Viện Trúc Lâm, Hồ Tuyền Lâm, nhà ga Đà Lạt (Nhà ga Trại Mát)… Chỉ cách Sài Gòn chừng 300km, thành phố Đà Lạt là nơi nghỉ dưỡng tuyệt vời, giúp du khách thoát khỏi cái oi bức nóng nực của vùng đồng bằng Nam Bộ.

 

 Phong cảnh Đà Lạt

Khu du lịch đường hầm đất sét hay còn gọi là đường hầm điêu khắc Dalat Star – Sao Đà Lạt rộng 500 m2 ở khu vực hồ Tuyền Lâm, TP. Đà Lạt.
Chủ nhân đường hầm điêu khắc đất sét và khu du lịch Dalat Star là anh Trịnh Bá Dũng, người đàn ông từng bị bạn bè, người thân cho là “điên khùng” với đôi bàn tay lúc nào cũng lấm lem đất, đã bắt đầu pha sương. Sau khi tốt nghiệp Đại học Hàng hải, anh sang Đức học thêm ba năm ngành quản trị kinh doanh. Trở về nước làm việc, anh tiếp tục có những chuyến công du các nước Châu Âu, và bắt đầu mê những công trình kiến trúc cổ châu Âu đẹp như cổ tích từ đó.
Lịch sử hình thành đường hầm điêu khắc ở Đà Lạt 

Khơi công từ năm 2008 tới năm 2012, sau bao cố gắng, miệt mài trong nắng gió, sương đêm giá lạnh, cuối cùng, cũng đến lúc anh Dũng đứng xoa hai bàn tay lấm đất, mỉm cười mà thông báo với mọi người rằng anh đã thành công. “Thực ra, công nghệ đất đỏ bazan không nung đã được một số nước châu Âu sử dụng để làm đường từ lâu. Nhưng làm công trình kiến trúc bằng chất liệu này thì còn quá mới mẻ”, Dũng nói. Khi đã tìm ra công thức pha trộn nguyên liệu, công trình được thực hiện rất nhanh.
Tổng quan khu du lịch Dalat Star
Khu du lịch Dalat Star được hình thành nằm giữa khuôn viên rộng 500 m2 trên một sườn đồi thoai thoải nhìn ra hồ Tuyền Lâm vô cùng thơ mộng với một ngôi nhà bằng đất rộng 100 m2 nép mình dưới tán cây cổ thụ, ngoài vườn, những chú hươu, nai nhởn nhơ trên đồng cỏ bên dòng suối chảy dài, phía dưới là một dải taluy bằng đất vững chắc, trên nền taluy là những tác phẩm nghệ thuật được khắc, đắp bằng đất cầu kỳ và khá tinh xảo.
Kế hoạch tương lai của khu du lịch Sao Đà Lạt
Nói về những dự định trong tương lai gần, ông chủ khu du lịch Dalat Star này cho biết, anh từng sang Hungary để học kỹ thuật nuôi cá tầm và cá hồi, đặc biệt là cá hồi trắng, anh đã có kế hoạch ươm giống và nuôi những loại cá cao cấp này. Anh mong có thể phổ biến du lịch ở chốn “sơn thuỷ hữu tình” cho thật nhiều du khách, bất kể đó là du khách có điều kiện kinh tế hay người nghèo, người già, trung niên và các nhóm bạn trẻ đều có thể vào với Tuyền Lâm tuyệt đẹp để ngắm cảnh ven hồ trên cuốc xe cổ, vào với ngôi nhà độc đáo, thưởng thức bát cháo cá nóng hổi với mức phí dịch vụ bình dân nhất.
Tạm biệt Ninh Thuận-Đà Lạt trở về Sài Gòn